רמת קושי: קל עד בינוני
זמן אפייה: כשעה
החומרים:
- 3 כוסות קמח נפלאות (כוס = 240 מ"ל)
- 200 גרם חמאה רכה
- 2 חלמונים
- 1 כף סוכר
- 1/2 כף שמרים
- 1/2 כוס חלב
למילוי:
- 1 ק"ג גבינה
- 1-1/2 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות קמח
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 1 גביע שמנת / אשל
- 3 ביצים
אופן ההכנה:
- *מתאים לתבנית חד פעמית בינונית
- ללוש את מרכיבי הבצק לבצק חלק ואחיד ולהכניס למקרר לרבע שעה
- לחלק ל-2 חלקים שווים
- לשטח חצי מהבצק על התבנית, לשפוך מעל את המילוי, לפתוח את הבצק השני בגודל התבנית ולהניח מעל המילוי
- לאפות ב- 140°על טורבו כשעה
- לבזוק אבקת סוכר
נועם זיגדון