להברשה:
♦ לחלק את הבצק ל 5-7 חלקים / לפתוח למלבן / לשים בקצוות כף מילוי / לסגור את הקצוות / לשים בשולים שכבה של גבינה ולעטוף את הגבינה בבצק
♦ במרכז למלא בנדיבות בגבינה ולהתפיח כחצי שעה