בואיקוס מקמח כוסמין בהיר 80%
בואיקוס. מאפה מושלם מבצק גבינה, מתאים לכל המשפחה ומשתלב היטב בכל ארוחה חלבית. קל, טעים ומזמין!
רמת קושי: קל עד בינוני
זמן הכנה: 20 דקות
החומרים:
2 ורבע כוסות קמח כוסמין 80%
2 כפיות אבקת אפיה
כפית מלח
100 גרם חמאה רכה (לאמומסת)
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
150 גרם קשקבל מגורדת
100 גרם בולגרית מגורדת
3 כפות גבינה לבנה (או קוטג' / שמנת / יוגורט)
1 ביצה L
למילוי:
זיתים ללא גלעין
אופן ההכנה:
– מכניסים לקערה את הקמח ואבקת האפיה, מערבבים, מוסיפים את שאר המצרכים ולשים עד לקבלת בצק אחיד וקצת דביק.
– מרטיבים את הידיים, מכדררים עיגולים בינויים, ודוחסים פנימה זית אחד לכל כדור.
– מכניסים לתנור בחום 180 מעלות עד להזהבה קלה (לא יותר מדי).
– מוציאים ומגישים.
* ניתן להקפיא, להפשיר בטמפרטורת החדר ולחמם מספר דקות
* אפשר להחליף ולשלב גבינות לפי הטעם