fbpx

חלת מפתח יפיפיה

רמת קושי: קל עד בינוני
זמן אפייה: לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ- 25 דקות

החומרים:

  • תבנית ח"פ עגולה בקוטר 20 – עם חור במרכז
  • תבנית ח"פ אינגליש קייק בינונית

פותחים פתח בתבנית העגולה כרוחב תבנית האינגליש קייק, פותחים צד אחד של תבנית האינגליש ומצמידים יחד.

  • 1 ק"ג קמח חלה 'נפלאות'
  • ½-+ כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • ½'2 כוסות מים פושרים (כוס = 240 מ"ל)
  • ¼ כוס שמן

 

אופן ההכנה:

  • לשים בתחתית הקערה את השמרים, הסוכר, כוס מים אחת, וכף קמח
  • לערבב ולהוסיף מעל את הקמח, המלח, ויתרת המים, ללוש היטב, להוסיף את השמן ולהתפיח
  • להוריד אוויר ולהתפיח שוב
  • לחלק את הבצק ל-12 כדורים, לכדרר לעיגול, לסדר בתבנית שהכנו ולהתפיח שוב
  • למרוח מעל ביצה, לפזר שומשום, שיבולת שועל ולקשט בגרעיני חמנייה
  • לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ- 25 דקות

לאחר האפיה ניתן להכניס קערה קטנה במרכז החלה ולמלא בסלטים ו/או בכל מה שאוהבים

נועם זיגדון

הצטרפו למועדון 'נפלאות באפיה'

וקבלו למייל מתכונים טובים, טיפים מעולים לאפיה ועוד. הרשמו כאן ואתם בפנים. בואו!