כמות: 20
החומרים:
- 3 כוסות קמח תופח של נפלאות (כוס = 240 מ"ל)
- 200 גר׳ חמאה ממומסת
- 1 שמנת חמוצה
- 100 גרם גבינה בולגרית
- 1 כוס גבינת עמק
- 1 כוס טבעות זיתים / תירס / פטריות – לפי בחירה
- 1 ביצה L
אופן ההכנה:
ללוש לבצק אחיד
לחלק ל-20 כדורים בינוניים
להבריש בחלמון ביצה
לפזר שומשום (אפשר גם מעט גבינה צהובה)
לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-25 דקות עד שמזהיב
נועם זיגדון