♫ להמיס את השמרים עם הסוכר וכוס אחת של מים להוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהמחמאה

♫ ללוש לבצק, לקראת הסוף להוסיף את המחמאה ולהתפיח כשעה

♫ לחלק את הבצק ל-20 חלקים, לקרוץ עיגולים בעובי ½ ס"מ, למלא  במלית, לקפל ולהדק שוליים (רצוי בעזרת מזלג).

♫ להניח בתבנית, למרוח בביצה ולפזר שומשום

♫ לאפות בתנור שחומם מראש ל-200° כ-12 דקות עד להזהבה.