כמות: 14
רמת קושי: קל עד בינוני
זמן הכנה והתפחה: 60 דק' התפחה
החומרים:
1 ק"ג קמח 'נפלאות'
3 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
1+1/2 כפות מלח
1/4 כוס שמן (כוס = 240 מ"ל)
1 כוס מי סודה מוגז (לשתיה)
2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה:
להמיס את השמרים עם הסוכר, כוס אחת של מים ומעט קמח
להוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהשמן ללוש היטב ולקראת הסוף להוסיף את השמן
ללוש עד לקבלת בצק אחיד ורך
לפזר מעל הבצק מעט קמח
להתפיח שעה
לחלק ל-14 כדורים ולהתפיח כ-20 דקות נוספות
לחמם מחבת טפלון
לפתוח כל כדור לעיגול דק
לטגן כדקה וחצי מכל צד