אופן ההכנה

מכניסים לקערה את הקמח, החמאה, הסוכר ואבקת האפיה.

לשים ביד או במיקסר וו גיטרה עד לקבלת בצק פירורי.

מוסיפים את הטחינה ומאחדים לבצק נעים ורך.

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מכדררים כ-50 כדורים ומשטחים מעט (על ידי טפיחה קלה).

* שימו לב: לא לצופף כי הבצק תופח לרוחב.

אופים במשך כ-15 דקות (או מעט פחות).

מוציאים בזהירות כשהן לבנות, רכות וטיפה מפוצצות.. ולא נוגעים עד שמתקרר.

מפזרים אבקת סוכר.