מתכון טוב ומדוייק ככל שיהיה, לא יכול להביא בחשבון את השינויים במזג האויר, החום המדוייק בתנור שלכם ועוד. לכן, על מנת לקבל תוצאות מדוייקות באפיה, מומלץ לא לסמוך לחלוטין על זמן האפיה המופיע במתכון. כדאי לבדוק את התקדמות האפיה כמה דקות לפני הזמן הנקוב, ולהתאים את הזמנים במידת הצורך.

לקבלת קרום פריך בלחמים ובאגטים, יש להכניס קערת מים בתחתית התנור במהלך האפיה.

רססו שמן (עם תרסיס שמן) לאחר הוצאת החלה מהתנור בעודה חמה, שומר על הטריות ומעניק מרקם קריספי לחלה.

מתכון טוב ומדוייק ככל שיהיה, לא יכול להביא בחשבון את השינויים במזג האויר, החום המדוייק בתנור שלכם ועוד. לכן, על מנת לקבל תוצאות מדוייקות באפיה, מומלץ לא לסמוך לחלוטין על זמן האפיה המופיע במתכון. כדאי לבדוק את התקדמות האפיה כמה דקות לפני הזמן הנקוב, ולהתאים את הזמנים במידת הצורך.

לקבלת קרום פריך בלחמים ובאגטים, יש להכניס קערת מים בתחתית התנור במהלך האפיה.

רססו שמן (עם תרסיס שמן) לאחר הוצאת החלה מהתנור בעודה חמה, שומר על הטריות ומעניק מרקם קריספי לחלה.