קמח החלה הוא פיתוח מיוחד מבית "נפלאות" לבצק שמרים מוצלח. המאפים שתכינו ממנו  אווריריים ובעלי נפח גבוה, והבצק  גמיש, יציב, ונוח  לעיבוד. הריח המשכר, המראה המבריק והטעם הייחודי של החלה, יעשו לכם חשק לאפות שוב ושוב.

קמח חלה מבית "נפלאות" מיוצר מתערובת מיוחדת של חמשה סוגי חיטה משובחים, ועשיר בגלוטן – חלבון מגרעין החיטה התורם לגמישותו של הבצק ויוצר  רשת חזקה ואלסטית. רשת זו  מייצבת את הבצק ומאפשרת את החזקת הגזים החודרים לבצק בעת הלישה, וכך הם הופכים ל"מזון" מעולה לשמרים.

התוצאה – הבצק תופח מהר יותר, המאפה אוורירי, הנפח גבוה, והרכות מדהימה בסטנדרט משובח שלא הכרתם.

קמח חלה "נפלאות" מקמח חיטה, טבעי וללא תוספות, מתאים במיוחד לאפיית חלות, לחמים, לחמניות, מאפים ועוגות שמרים, ולכל בצק שאוהב לתפוח..